2008.02.28 Thu
秘密のロコモコ
食べにいくばかりではありません。( *´艸｀)
たまには自分で料理もします。( *´艸｀)ﾑﾌﾌ
今回挑戦したのは、
ロコモコ
〜〜！！！.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡ これは、私お気に入りのフタゴ亭作の「ロコモコ」♪
目指すはこのおいしさです！！( *´艸｀)
でも、フタゴのハンバーグは煮込みハンバーグなので、
ちょっと真似できそうにないから・・・・・
変わりにこちらのレシピを参考にさせてもらいました！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ご飯がすすむ！ 秘密のハンバーグ by りなまるなんとこちら、クックパッドの
「ハンバーグ人気ランキング」で１位に輝く、素敵レシピです。*｡+ﾟ(人´∀｀)｡+ﾟ*
この秘密ハンバーグの特徴は、なんと言っても、
食パンを使うこと。( *´艸｀)
今回は贅沢にも、「みかんの樹」の食パンを使用しましたｗｗｗ
パンの耳はちぎってモグモグお口の中へ♪（うめー）
そして、残りもちぎって、ひき肉・たまねぎ・卵・牛乳を入れたボールの中へ、
そのまま、投・入！！！！+*ﾟ.ヾ(*´∀`)ﾉ☆*+.ﾟ
パンをあらかじめ牛乳に浸しておく、とか、
そんな手間は必要ないようです(笑)
だ、大丈夫かなぁ〜〜(≡∀≡)
と、心配になりながらも、練っているといい感じになってきました♪
タネをキャッチボールして、形成完了
普通なら、このまま焼いていきますが、
この秘密のハンバーグには、隠されたもうひとつのポイントが！！！(≧∇≦)
なんと焼く前に・・・、
卵液にくぐらせる んだそうです( *´艸｀)ｗｗｗ
わ〜ｗｗｗ
ハンバーグに卵つけて焼くなんてはじめて〜〜(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)
すっげ〜いい匂いがしますよ〜〜ｗｗ
じゅーじゅー( *´艸｀)
あ、白っぽく見えるのが食パンです。
まー、気にしない、気にしない(笑)ｗｗ
じっくり焼いて裏返してみると・・・・・・？！！
うひょ〜〜〜(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)
めっちゃくちゃ美味しそう！！(笑)
卵効果でてますね〜〜！！！！
ほんのり黄色く仕上がりましたよ〜〜〜*｡+ﾟ(人´∀｀)｡+ﾟ*
さて、ここで登場するのが・・・・コレ〜！(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
グレイビーソース
アメリカではこのグレイビーソースを、マッシュポテトやお肉にかけて
よく食べるんですって〜〜！！(*´∀｀*)ﾉ
このグレイビーソースの粉末は、ちょっと前に、
★わっち★からお土産でもらったものなんです〜〜♪
ハワイかグアムか、どっちかのお土産( *´艸｀)ｗ
さてさてこの粉末、どうすればいいの？？(*´∇｀*)
もちろん、裏面は前文英語。（汗）
とりあえずムムーーと、見てみると(ー'`ー;)
あ、２番にヒントが！！！ｗ
ワンカップウォーター、キターーー！！！(ﾟ∀ﾟ)ｗｗｗ
１カップの水を混ぜろと！！
そういうことね！！！
楽勝♪楽勝♪( *´艸｀)ﾎｯﾎｯﾎ
肉汁の残ったフライパンに、グレイビーの粉末と、
１カップの水を入れ、まぜまぜ〜〜〜♪
最初はぜんぜん混ざらなくて、水と油と粉が分離しまくっちゃって(笑)、
やべーー。ミスったかな〜〜〜(*´Д｀*)
と超ドキドキしたんですが、
温まったら、いい感じに混ざってくれました☆
ソース完成〜！！！(*´∇｀*)v
ロコモコといえば、目玉焼きですが、
焼くのが面倒だったので、温泉たまごを作ることにしましたｗｗ
レンジでチンするだけで温泉たまごができます。( *´艸｀)
口の狭い器に卵を入れ、かぶるくらいの水を入れて、
そのままレンジで１分チン！！！
こんな感じになります。*｡+ﾟ(人´∀｀)｡+ﾟ*
水を捨て、このままめんつゆかけて食べたら激ウマなんです(笑)
簡単なのでやってみてねｗｗ
２個連続で作る場合は、２個目の方が早く固まります。
時間は調節してくださ〜い♪(*´∇｀*)
このお手軽レシピももちろん、クックパッド(笑)
簡単！早い！レンジｄｅ温泉卵♪ by パルフェすっかりうちの定番です。(*´∇｀*)ｳﾌﾌ
さてさて、お野菜を切り、
どんぶりに盛り付けていきまーす！！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
↑これは１個目にチンした温泉卵・・・
ちょっと加熱が足りなかった・・・・・(笑)
２個目の卵は上手くいきました！！！！(*´∀｀*)ﾉ
ハンバーグ３つ入りの得盛りサイズは、
ダーリン用です。( *´艸｀)（爆ｗｗ
★わっち★特製（？）のグレイビーソースをたっぷりかけて
ミネストローネスープと一緒にいただきました♪
ハンバーグ激ウマ！！( ﾟДﾟ)
←自画自賛ｗ溶き卵につけたことでまわりがコーティングされるんですかね〜〜ｗｗｗ
めっちゃふわふわでかなりおいしくできました！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
甘さを感じるのは食パン効果でしょうか♪
原形をとどめている食パン部分をつまんでパクリと食べてみましたが(笑)、
肉汁いっぱい吸収して、もう肉かパンかどっちかわからんようになってました( *´艸｀)
そして、グレイビーソースがまた激ウマウマですよ！！！！！！！
これだけでご飯いけちゃう( *´艸｀)(笑)
（★わっち★ありがと〜〜！！）
さらにさらに！！！！！(≧∇≦)
フタゴ亭のマネして買っておいたのが、この、
サルサソース♪♪+ﾟ(*´∀`*)｡+ﾟ
中身は、ミネストローネと見間違うほど具だくさんですよ〜〜(笑)
これを、ロコモコちゃんにかけて食べると・・・・ｗｗｗｗ
うん！！イケる！！！(ﾟ∀ﾟ)
サルサの爽やかな刺激が、とてもグッドですね〜〜ｗｗｗ
グレイビーソースの甘さがさらに引き立つし、
ハンバーグが３つもあるダーリンには、味が変化するからかなり好評でした
(笑)野菜には少しドレッシングをかけて、
最後はぐるんぐるんにかき混ぜて食べましたよ〜〜♪
うめかった〜〜( *´艸｀)
ハンバーグのあの秘密レシピはほんと当たりでした。
人気があるのも納得です☆
リピ決定！！！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
またなんか、いいレシピ見つけたら
みなさんに紹介しますね〜〜〜！！！(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
女の子だもん。たまには手料理もいいでしょ？？
そうでしょ？？( *´艸｀)
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