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むかご。

 
先月の大分旅行の際に道の駅にて

むかご をね、初めて買ってみたんです~!( ´艸`)

これこれ!w

IMG_0501_20091215132059.jpg
秋になると最近よく耳にしていた「むかご」ちゃん。kao01
なにやら「むかごご飯」とかで食べるらしいですよ?w
旬のものは栄養もあるだろうし、食べてみたーい!(゚∀゚)

と思ったので買おうと思ったんですが、
とりあえず、「むかごって何?w」と思って携帯で検索~(笑)

すると、むかごとは、
山芋のツルなんかにできる「小さな芋」のことらしいんですね~!(゚∀゚)
へ~!芋かぁ!これ山芋の子どもなのかぁ!
と思って商品に手を伸ばし2パック買おうとしていると、
年配の女性から、
「あの・・・むかごって何ですか?w」と声をかけられる!!( ゚Д゚)(笑)
ほらね~やっぱみんな知らないんよね~~!ぷぷ!
そして数分前に得た知識と食べ方をその女性に偉そうに教授するわたしwwww
だーって!聞かれたんだもーん!ヾ(`Д´)ノ(笑)


というわけで、早速家に帰ってから
お米と一緒に炊いてみましたよ~!(*´∀`*)ノ

IMG_0665.jpg
参考にしたのはシンプルなこちらのレシピ。
Cpicon むかごご飯 by パティシエママ

食べてみると、むかごちゃんすっごくホクホク~!(゚∀゚)
あー!お芋ですね!ほんとこれは!
少し固めの皮をプチっと噛むと中からほくほくのおイモが出てきます~!
よく噛むと少しねっとりとして・・・
こんな簡単に山芋が食べれるなんて、むかごっていいじゃーーーん!!(゚∀゚)ノ
淡白でクセもないから何の料理にでも合いそう!

IMG_0383_20091215134915.jpg
ひじきご飯バージョン。

IMG_0502.jpg
青海苔とも相性いいです!(゚∀゚)
あとトマトスープに投入したら普通に大豆のようでした~!!
むかごデビュー、大成功です!
また来年もむかご料理つくるぞ~~!


あ、クックパッドつながりで、
ちょこちょこ撮っていた料理のおまけ~!(゚∀゚)
 
IMG_9892.jpg
Cpicon メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮 by nachos77
これ、めちゃくちゃ美味しいですねwww
大根まるごと1本買ってきた時なんかに作ります。
この時は、ちくわぶや糸こん、じゃがいも入れて作りました~!!!

続きまして~、

IMG_0666_20091215140045.jpg
Cpicon *.魔法にかかった.*トマトのトースト by ayureo
トマトのトーストってあんま作んないなー!と思って!( ´艸`)
真っ赤なのがかわいくていいですね~!
ポン酢と粉チーズという変わったレシピです。
クックパッド楽しいなぁ~~(笑)

では最後に~、

IMG_0661.jpg
えっとこれは・・・?(*´∇`*)
あ、もう手料理でもなんでもない、
餃子の王国」のお取り寄せ餃子ですねwwwww(以前の紹介記事
でもやーーっぱり美味しいの!この餃子っ!!
小籠包も最高です!アップロードファイル
初回限定送料無料セット、おすすめですよ~!(私は2セット買いました 笑)
お忙しい年末にいかがですか?(゚∀゚)

ではでは~!!

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Comments

やられた!
ランチまだなのにi-191
ムカゴ、気になる素材だったんすよね。まいうそぅi-228
豚肉大根はやってみますi-50良いヨメッコになれますな。
Posted at 2009.12.15 (14:54) by t@ke-bow (URL) | [編集]
むかごなんて始めて聞いたので何かと思いましたよ~。
お芋ちゃんか・・・
おいしそう!

ゆきぽんさんお料理上手ですね!!!
うらやましいです~~~。
Posted at 2009.12.15 (16:13) by キヨ (URL) | [編集]
あっ、これムカゴっていう名前なんですね~(^^
私、小さい頃家の柵に野生?でいっぱい実ってて
「山芋~」って食べてましたよ。生で(笑)
↑こうやってちゃんと調理したムカゴは初めて見ました(^^;
売ってるものなんですね~v-10
Posted at 2009.12.15 (19:04) by 光璃 hikari * (URL) | [編集]
あぁ~むかご~~~
大昔(中学生時代)に友達の家で食べて以来
大好きなんですよぉv-238
しかーし!何処にも売ってないe-263
何処に行ったら手に入るんですかぁ?
すっごく食べたいぃぃぃ。
因みに中学のときに食べたのは
梅風味のマヨネーズベースのドレッシングみたいなんで
和えてましたよ。
Posted at 2009.12.15 (23:11) by ひなた (URL) | [編集]
茹でて塩♪
むかご美味しいですよね~
大好きです!
そのまま茹でて塩で食べるのが一番好きです。
小学校の帰り道とりながら帰って、
自分で茹でておやつにしてました。
Posted at 2009.12.16 (00:28) by しろ (URL) | [編集]
シンプルに塩ゆでも美味しいですよー!
てか、それしかしらない!

すごいね!ご飯に入れるってのは…
新発想!でもなかなかスーパーには売ってない。
旦那の山芋掘りによくついて行くけど
なかったなあ~むかごちゃん。
昔は学校の帰り道に
あったりしたけど……。

大昔( ̄へ ̄^)…ね!

ホームベーカリー使って
むかご食パンてのはどう?
絶対おいしいよ!やってやって!…(^田^*)
Posted at 2009.12.16 (03:40) by あさはる (URL) | [編集]
(★´∀`)ノ>t@ke-bowさん
むかごちゃーん!
皮もむかなくていいし切らなくていいし、
洗ってそのまま炊飯器にポン!ですよ~~!!(笑)
で、栄養満点?!優秀な食材ですね!!(*´∇`*)e-420
豚肉と大根のやつ超おいしいですよ!(゚∀゚)
水は少なめにして甘辛くつくるとご飯が超すすみます!!!
「炒め煮」って味もすぐ染みるしいい調理法ですね~e-271
Posted at 2009.12.16 (11:28) by ゆきぽん (URL) | [編集]
(★´∀`)ノ>キヨさん
あっ!ゲテモノ系かと思った?!(゚∀゚)
ちょっと「むかで」っぽいしね~~www
でも実は小さなおイモさんなのでした~!
お料理上手なんかね~~?全然凝った料理はしないんだけどww
冷蔵庫の食材でなにつくろ~~!って考えるの楽しいよ~e-446
Posted at 2009.12.16 (11:32) by ゆきぽん (URL) | [編集]
(★´∀`)ノ>光璃 hikari *さん
そうそう!むかごって言うらしいですよ~!
ってヒカリさんっ!食べてたんですか?!!( ゚Д゚)
家の柵に自生?!!(笑)しかも生でっ?!!!!!!(笑)
あー!二度びっくりしました~~(゚∀゚)e-420www
じゃぁヒカリさん家、お庭に山芋が埋まってたってことですね~!w
ふふ~!いいおやつですね~!自然派!
あのお惣菜が入ってそうなパッケージにゴロゴロ入って売られてましたよ~!
200円か300円くらいだったかな?( ´艸`)
Posted at 2009.12.16 (11:39) by ゆきぽん (URL) | [編集]
(★´∀`)ノ>ひなたさん
えー!そうですよね~!
私も来年はどこで買ったらいいんだろ~!( ´艸`)(笑)
普通のスーパーにはないですよね~?
やっぱ道の駅とかJA産直のお店あたりが狙い目かも??
来年またリサーチしてみまっす!!!www
ひなたさんお友達の家で食べたんですね~~!
>梅風味のマヨネーズベースのドレッシング
ほほー!そういう調理法も!(゚∀゚)
来年はご飯だけじゃなくて私もいろいろ試してみまーす!わくわく!
Posted at 2009.12.16 (11:42) by ゆきぽん (URL) | [編集]
(★´∀`)ノ>しろさん
むかご初めて食べたんです~!(゚∀゚)
おいしいですね~!!
あー!塩まぶしたらおいしそうなのわかります!!!!e-414
>小学校の帰り道とりながら帰って
へぇ~!!!(゚∀゚)
みなさん帰り道にとったり庭で自生してたりと
意外と身近なものだったんですね~~!知らなかった~www
小学生のしろさん!自分で茹でておやつにするなんて!カワイイ!( ´艸`)
Posted at 2009.12.16 (12:01) by ゆきぽん (URL) | [編集]
(★´∀`)ノ>あさはるさん
スーパーではやっぱ見ないですよね~!(*´∀`*)ノ
とうことは道の駅で買ってやっぱり正解だったのか~!ww
ご飯によくあいますよ~!
食感はグリンピースごはん!食べるとお芋さんでおいしいです☆
むかご食パン
実は私も一瞬やろうかと考えたんですよ~~!(>▽<)
でもやらなかった~!まだまだホームベーカリー初心者なもんでww
コーンパンやレーズンパンなど作りましたよ~!
でも全粒粉のシンプルなパンが一番すきかな~~!まずは基本のパンをみっちり勉強しまーす!w
Posted at 2009.12.16 (12:36) by ゆきぽん (URL) | [編集]
ゆきぼんってば、ホントお料理上手やね~♪
もぉー、今まで隠しとったやろw
むかごって実はあんま食べたことなーい。自分で買ってなんてコトは勿論ないけど^_^;
年末にかけてイベント目白押しやね~♪
年内にあと1回くらいは絶対会おうねぇ。

Posted at 2009.12.16 (19:42) by 姫ママ (URL) | [編集]
(★´∀`)ノ>姫ママ
私にはクックパッドという黄金の調理器具がありますので~!(゚∀゚)(笑)
けっこう見て料理してますよ?それって料理上手とは少し違うような?ww
ま、今「料理上手」に向けて修行中ってことで!www
むかごいいですよ~!山芋は手が荒れるじゃないですか~!(買ったことないw)
>年内にあと1回くらいは絶対会おうねぇ。
はい~!ぜひぜひご一緒させてください~~!!
来週末・・・大掃除~の予定・・・の前にカフェでも行ければ!!!(>▽<)(笑)
Posted at 2009.12.17 (16:34) by ゆきぽん (URL) | [編集]
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プロフィール

ゆきぽん

Author:ゆきぽん
北九州在住のOLです。
グルメ大好き!ヾ(*´∀`*)ノ
コメントはお気軽にどうぞ~☆

愛犬は柴犬さくら(♀)
2003年11月25日生まれ
チャームポイントは白くて長いマツゲ
さくらは平日は実家にて生活中
週末にお出かけを楽しんでいます!
 

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